St. Martin am Tennengebirge

Deftige Hüttenkost: Gefüllte Fleischkrapfen von der Spießalm 

Auf der Spießalm in St. Martin im Tennengebirge wird gekocht, wie früher. Nicht nur in der 400 Jahre alten Rauchkuchl, sondern auch nach Rezepten aus vergangenen Tagen. Hüttenwirtin Marianne Lanner lockt Wanderer besonders mit ihren gefüllten Fleischkrapfen auf die Alm. Diese kocht sie mit viel Liebe nach einem von Generationen überlieferten Rezept. Die Teigmasse aus...

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Familie Quehenberger: Erfolgreiches Generationenprojekt am Erbhof Wildau 

Der Wildauhof in St. Martin am Tennengebirge wurde 1241 erstmals urkundlich erwähnt und ist seit 1738 in Besitz der Familie Quehenberger. Das über 800 Jahre alte Bauernhaus ist fast im Originalzustand erhalten und zeigt in der ehemaligen Rauchkuchl oder der Stube viele Gegenstände aus vergangenen Tagen. Neben dem alten Bauernhaus befinden sich heute Wohnhaus, Bauernhof,...

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