Bramberg
Familie Enzinger: Handgemachte Schafwollprodukte aus der Region
Wasser, Seife, Schafwolle, Gefühl und Kreativität. Mehr braucht es nicht, um schöne Schafwollprodukte herzustellen. Das sagt zumindest Familie Enzinger, die seit über 20 Jahren in penibelster Handarbeit feinste Ware aus heimischer Schafwolle produziert. Als Hildegard Enzinger den Salzburger Wollstadel vor über 20 Jahren begründete, stand man dem Ganzen noch mit Skepsis gegenüber. Mit ihrer eigenen...
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Gerichte mit Geschichte im Weyerhof
Die Mauern des Weyerhofs in Bramberg am Wildkogel haben viel zu erzählen. Im Jahr 1130 wurde das Gut bereits urkundlich erwähnt. Damals dienten die Burg und der Hof hohen Herren als Edelsitz. Seit fast 200 Jahren befindet sich der Weyerhof bereits im Besitz von Familie Meilinger, die aus dem Gebäude im Lauf der Zeit ein...
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Moosbeermuas hinterlässt besondere Spuren
Die Schwarzbeere hat viele unterschiedliche Namen. Heidelbeere oder Blaubeere zum Beispiel. Im Pinzgau kennt man sie vor allem unter dem Namen Moosbeere und die „Echte“ findet man nur in den Sommermonaten. Ob jemand von ihr probiert hat, ist nicht schwer herausfinden: Zunge, Zähne und Lippen sind nach dem Verzehr blau gefärbt. Das hindert die meisten...
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Mountaincarts: Wilder Ritt auf dem Wildkogel
Die Wildkogel Arena erstreckt sich über die beiden Nationalparkgemeinden Neukirchen und Bramberg und lädt das ganze Jahr über zu actionreichen Aktivitäten ein. Im Winter kann man hier auf der längsten beleuchteten Rodelbahn der Welt hinunter sausen und im Sommer geht es mit Mountaincarts ebenso schnell nach unten. Auf den geländegängigen, nicht motorisierten Carts wird die...
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Sauer macht lustig: Apfelradl von der Haflingerhütte
Johanna Rauch ist Haflingerzüchterin aus Leidenschaft und empfängt Wanderer auf ihrer urigen Haflingerhütte in Bramberg am Wildkogel. Dort, so behaupten es zumindest ihre Gäste, gibt es die besten Apfelradln weit und breit. Für die Süßspeise verwendet sie Apfelsorten, die eine leichte Säure besitzen. Diese werden geschält und beim Schneiden in dünne Scheiben wird auch das...
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