Golling
Alpine Küche bei Andreas Döllerer
Auf der Speisekarte von Andreas Döllerers Genussrestaurant in Golling findet man außergewöhnliche Kombinationen, die perfekt zusammenpassen. Der Pionier der „Cuisine Alpine“ ist immer auf der Suche nach authentischen Geschmäckern seiner Heimat, um ihnen seine Handschrift zu verleihen. Seine Inspiration holt sich der Spitzenkoch vor allem bei seinen Streifzügen durch die Salzburger Alpen. Spezialitäten des Hauses...
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Bluntausaibling: Der Fisch der Gollinger
Im malerischen Bluntautal, am Fuße des kleinen Gölls, leben Fische wie Gott in Frankreich. Die gute Wasserqualität der Torrener Ache sorgt dafür, dass sich Arten wie die Bluntautalforelle, der Bluntautalsaibling und die Bluntautal-Lachsforelle hervorragend entwickeln können. Besonders der Bluntausaibling zählt zu den Highlights der Gollinger Genussgastronomie. Auch im Restaurant Döllerer kommt er auf den Teller...
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Fotomotiv mit Gesundheitseffekt: Der Gollinger Wasserfall
Die Geschichte zeigt, dass die Kelten große Fans des SalzburgerLandes waren. Ihre Spuren wurden nicht nur rund um Hallein gefunden, auch in Golling entdeckte man einige Beweise für ihre Anwesenheit. Zum Beispiel im Gollinger Ortsteil Torren, durch den der Weg zum Gollinger Wasserfall führt. Das Wasser prescht am 75 Meter hohen Wasserfall über zwei Fallstufen...
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Gesundheit und Wohlbefinden im SalzburgerThermenLand
Thermalwasser wirkt nicht nur vorbeugend gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, es wird auch höchst erfolgreich in der Therapie von Rheuma und bei Erkrankungen der Atemwege eingesetzt. Im SalzburgerLand sprudelt das kostbare Thermalwasser an vielen Stellen nur so aus dem Boden. Im Gasteinertal entspringen insgesamt 17 Quellen auf über 1.000 Metern Seehöhe und versorgen die Gesundheitsbetriebe der Region mit...
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Salzachklamm: Von Fossilien, Forschern und Flying Fox
Die Gollinger Salzachklamm ist europaweit einzigartig. Vor 400.000 Jahren lebten an diesem Ort Neandertaler in Höhlen. Die vor 130.000 Jahren vorherrschende Eiszeit hat die gesamte Region ebenfalls maßgeblich geprägt. Bei einer Tour durch die Klamm begibt man sich auf die Spuren von Jägern und Sammlern aus der Steinzeit, Römern, Kelten und auch Rittern: Denn sie...
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