Salzburg

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Gasthof Goldgasse Restaurant

Gasthof Goldgasse: Barocke Küche aus der Region 

Veröffentlicht: 18. August 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Genuss und Kulinarik > Kulinarische Hotspots

In einer der romantischsten Gassen Salzburgs, abseits des Trubels der Altstadt, hat es sich der Gasthof Goldgasse gemütlich gemacht. In das gehobene Wirtshaus kehrt man ein, wenn einem nach bodenständiger Küche mit einem gewissen Extra ist. Empfehlungen des Hauses sind beispielsweise das Back-Maishendl im Kupfertopf oder die Goldgasse Crêpes, die vor den Augen der Gäste...

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Philipp Josephu

Skaterboy aus Salzburg: Philipp Josephu 

Veröffentlicht: 1. Juli 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Alpine Bewegung > Charakterköpfe

Philipp Josephu hat sich mit 13 Jahren das Skaten von seinem großen Bruder abgeschaut. Heute steht er nach wie vor auf dem Board – mit dem Unterschied, dass er den Rollsport inzwischen professionell ausübt. Die Leidenschaft fürs Skaten ist immer noch dieselbe wie früher. Philipp gehört mittlerweile zu den großen Namen der österreichischen Skaterszene und...

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magazin

Magazin: Wein trinken am Fuße des Mönchsberges 

Veröffentlicht: 18. Juni 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Themen: Ausgehen im SalzburgerLand, Heimatgefühl und Almkultur

Bei einem Besuch im Magazin taucht man ein Stück in das felsige Gewölbe des Salzburger Mönchsberges ein. Das Restaurant schmiegt sich sanft an die Bergwand und empfängt Gäste mit internationaler Küche, Cocktails, Musik – und vor allem mit Wein. In der hauseigenen Vinothek haben sich im Laufe der Jahre rund 600 Weine aus aller Welt...

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Stiegl-Goldbräu

Stiegl: Das Bier der Salzburger 

Veröffentlicht: 18. Juni 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Heimatgefühl und Almkultur > Mitbringsel aus dem SalzburgerLand

1492 entdeckte Kolumbus Amerika und in Salzburg wurde das „Prewhaws“ mitten in der Altstadt zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Der Name Stiegl tauchte wenig später auf und stammt von einer kleinen Stiege, die damals von der Brauerei zum Almkanal führte, der die Stadt mit Frischwasser versorgte. Im 17. Jahrhundert stieg der Brauereibetrieb schließlich zum größten...

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Gössl Hanflederhose

Innovative Trachtenmode: Hanflederhose von Gössl 

Veröffentlicht: 18. Juni 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Heimatgefühl und Almkultur > Mitbringsel aus dem SalzburgerLand

Trachtenmode und Salzburg fallen selten im selben Satz, ohne nicht auch den Trachtenhersteller Gössl zu erwähnen. Das Unternehmen wurde 1947 gegründet und fertigt heute Lederhosen, Dirndlkleider, Röcke, Schürzen, Blusen, Hemden, Gilets, Trachtenaccessoires und mehr – meist in Handarbeit – an. Der Firmensitz befindet sich seit 2004 im Salzburger Gwandhaus und vereint Geschäft, Schneiderei, Gastronomiebetrieb und...

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Bienenlieb Honig

Bio-Honig von Bienenlieb: Mit sanftem Pressen zu hochwertigem Honig 

Veröffentlicht: 18. Juni 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Heimatgefühl und Almkultur > Mitbringsel aus dem SalzburgerLand

Bei Bienenlieb leben die Bienen wie Gott in Frankreich. Das Salzburger Unternehmen ist Heimat für über 200 Bienenvölker, die an verschiedenen Plätzen in Salzburg leben: am Kapuzinerberg und am Mönchsberg zum Beispiel. Die Bienen werden hier artgerecht behandelt und auf ein schonendes Produktionsverfahren wird großen Wert gelegt. Bienenlieb setzt bei der Honiggewinnung auf das sogenannte...

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Rupertikirtag

Kettenkarussell, Kulinarik und Kirtagstreiben am Rupertikirtag 

Veröffentlicht: 18. Juni 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Heimatgefühl und Almkultur > Brauchtum und Traditionen, Veranstaltungen

Jedes Jahr im September feiern die Salzburger ein großes Fest zu Ehren ihres Landespatron, dem Heiligen Rupert. Die Entstehungsgeschichte des Rupertikirtages geht bis ins Jahr 1331 zurück, in dem die Ruperti-Dult erstmals erwähnt wurde. Der Zeitpunkt für das Fest bezieht sich auf die Überführung der Gebeine des Hl. Rupert in den neu errichteten Dom am...

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Kapitelplatz mit Festungsblick

Salzburger Altstadt: Auf Entdeckungstour im UNESCO Weltkulturerbe 

Veröffentlicht: 9. Juni 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Internationale Schauplätze > Sehenswürdigkeiten und Ausflugsziele

Geburtsort von Mozart, Dreh- und Angelpunkt für Hoch- und Populärkultur, Natur und Berge mitten in der Stadt, historische Gebäude und ein Stadtbild, das seinesgleichen sucht: Salzburg wurde nicht ohne Grund vom weltweit größten Reiseverlag Lonely Planet zur Nummer Eins der „Top Städte Best in Travel 2020“ erkoren. Doch das ist längst nicht die einzige Auszeichnung...

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Sound of Music Mirabellgarten

Die Mutter aller Salzburg-Filme: The Sound of Music 

Veröffentlicht: 9. Juni 2020
Regionen: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg, Werfenweng
Thema: Internationale Schauplätze > Filmschauplätze

Wenn von Drehorten im SalzburgerLand die Rede ist, darf ein Film natürlich nicht fehlen: The Sound of Music. Die Grundlage des Films bilden die Erinnerungen der Trapp-Familie, welche zur Zeit des Zweiten Weltkrieges von Salzburg nach Amerika auswanderte. 1964 begannen die 11-wöchigen Dreharbeiten in Stadt und Land Salzburg. In Werfen kann man heute auf dem...

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Peter Husty

Peter Husty: Sammlungsleiter und Chefkurator des Salzburg Museums 

Veröffentlicht: 9. Juni 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Internationale Schauplätze > Charakterköpfe

Peter Husty, Kurator und Sammlungsleiter im Salzburg Museum interessiert sich in Zeiten der Globalisierung auch für die lokale Salzburger Kunst- und Kulturgeschichte und versucht, sein Wissen in Ausstellungen an die Besucherinnen und Besucher weiterzugeben. Peter Husty hat Kunstgeschichte, Alte Geschichte und Klassische Archäologie studiert, ist seit 2001 für das Salzburg Museum tätig und seit 2005...

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Humboldtterrasse

Humboldtterrasse: Wo sich Salzburg von seiner schönsten Seite zeigt 

Veröffentlicht: 9. Juni 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Alpine Bewegung > Fotospots

Der Mönchsberg prägt nicht nur das Stadtbild von Salzburg maßgeblich, sondern ist wegen seines Naturraums sowie der vielen Aussichtsplätze auch ein beliebtes Ausflugsziel. Vom Mönchsberg aus liegt einem die Stadt förmlich zu Füßen – besonders wenn der Blick von der Humboldtterrasse aus über Salzburg schweift. Sie befindet sich über dem Klausentor und ist zu Fuß...

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Markus Trinker

Markus Trinker: Der Mann, der dem Bier seine Note gibt 

Veröffentlicht: 2. Juni 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Genuss und Kulinarik > Charakterköpfe

In der Stiegl-Brauerei wird seit über 500 Jahren Hopfen und Malz zu Bier. Trotz dieser langen Tradition ist bei Stiegl auch Platz für neue Sorten. Pro Jahr werden etwa 12 Kreationen aus der Taufe gehoben, die zeigen, welche außergewöhnlichen Kombinationen mit Stiegl-Bier entstehen können. Markus Trinker ist Kreativbraumeister von Stiegl und experimentiert gerne mit Geschmacks-Nuancen...

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Emanuel Paulus

Am seidenen Faden: Puppenspieler Emanuel Paulus 

Veröffentlicht: 28. April 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Internationale Schauplätze > Charakterköpfe

Emanuel Paulus lässt sprichwörtlich „die Puppen tanzen“. Der gebürtige Pongauer ist Puppenspieler im Salzburger Marionettentheater. Zu seinen Aufgaben gehören nicht nur das „Spielen“ mit den Marionetten, sondern auch das Entwerfen und Schnitzen von neuen Modellen sowie die Aufsicht über Dinge, die hinter der Bühne passieren: Scheinwerfer austauschen oder das Bühnenbild wechseln zum Beispiel. Emanuel ist...

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Humboldtstubn

Bio-Restaurant im Herzen von Salzburg 

Veröffentlicht: 23. April 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Themen: Ausgehen im SalzburgerLand, Heimatgefühl und Almkultur

Obwohl die Humboldtstubn ihren Namen von einem Wissenschaftler entlehnt hat, muss man kein Genie sein, um zu wissen, dass es dort so richtig gut schmeckt. Das Restaurant ist seit vielen Jahren eine beliebte Einkehr für Feinschmecker und befindet sich in bester Altstadt-Lage. Und trotzdem haben die neuen Betreiber Martin Sönmezay und Michael Kohlhammer dem Lokal...

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Gastgarten in der Weissen

Auf die Gesundheit anstoßen: Schöne Biergärten in Salzburg 

Veröffentlicht: 23. April 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Themen: Ausgehen im SalzburgerLand, Heimatgefühl und Almkultur

„Bier ist eine wahrhaft göttliche Medizin“ sagte der Arzt Paracelsus einst. Die Salzburger dürften diese Empfehlung ernst genommen haben. Nicht nur sind einige der bekanntesten Brauereien Österreichs in Salzburg beheimatet, die hiesigen Biergärten sind beliebte Orte der Entspannung und Freizeitgestaltung. Der zweifellos bekannteste (und älteste) Vertreter ist das Augustiner Bräu: Uralte Kastanienbäume sorgen für Schatten,...

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Imlauer Sky Bar

Gute Aussichten auf einen raffinierten Cocktail 

Veröffentlicht: 22. April 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Themen: Ausgehen im SalzburgerLand, Heimatgefühl und Almkultur

Um die Schönheit der Stadt Salzburg in seiner Gesamtheit erfassen zu können, braucht es mitunter etwas Abstand. Neben den Stadtbergen ermöglichen auch jede Menge elegante sowie lässige Rooftop-Bars einen atemberaubenden Blick von oben auf die Stadt. Die besten Blicke auf die Festung Hohensalzburg bietet sich einem von der Terrasse des Museums-Restaurants m32 am angrenzenden Mönchsberg...

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Mozartkugeln

Original Salzburger Mozartkugel von der Konditorei Fürst 

Veröffentlicht: 22. April 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Heimatgefühl und Almkultur > Mitbringsel aus dem SalzburgerLand

1890 hat der Salzburger Konditor Paul Fürst die erste Salzburger Mozartkugel gefertigt. Die weltbekannte Süßigkeit wird heute von seinem Ur-Ur-Enkel Martin Fürst in der Konditorei Fürst nach demselben aufwendigen Verfahren und der gleichen Rezeptur hergestellt. Paul Fürst wird wohl nicht geahnt haben, welchen Ruhm seine Praline einmal erlangt. Den Namen Mozartkugel wählte er, um dem...

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Salzburger Heimatwerk Dirndlstoffe in Hülle und Fülle

Feinste Stoffe aus dem Salzburger Heimatwerk 

Veröffentlicht: 22. April 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Heimatgefühl und Almkultur > Mitbringsel aus dem SalzburgerLand

Das Heimatwerk ist eine Einrichtung, in der Tracht und Tradition Hand in Hand gehen. In der Kulturinstitution am Salzburger Residenzplatz kommen Liebhaber edler Stoffe und eleganter Trachtenmode auf ihre Kosten. Etwa 1.500 unterschiedliche Trachtenstoffe stehen im Heimatwerk zur Auswahl. Würde man diese aneinanderreihen, ergäbe sich eine Länge von über neun Kilometern. Der große Fundus an...

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Salzburger Adventsingen

Beim Salzburger Adventsingen auf Weihnachten einstimmen 

Veröffentlicht: 22. April 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Heimatgefühl und Almkultur > Brauchtum und Traditionen, Veranstaltungen

Der Advent ist eine besondere Zeit im SalzburgerLand. Wenn die ersten Christkindlmärkte ihre Pforten öffnen, hat auch das weltberühmte Salzburger Adventsingen in der Stadt Salzburg seinen großen Auftritt. Zum ersten Mal 1946 aufgeführt, ist die Veranstaltung seit 1960 im Großen Festspielhaus beheimatet. Über 150 Musikanten, Schauspieler und Hirtenkinder stimmen die Besucher mit traditionellen Volksliedern, alpenländischen...

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Hans Köhl

Hans Köhl bewahrt die Salzburger Traditionskultur 

Veröffentlicht: 16. April 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Heimatgefühl und Almkultur > Charakterköpfe

Seit seiner Kindheit ist Hans Köhl mit Brauchtum und Kultur verbunden. Seine Eltern waren Volkstänzer und er selbst hat Musik studiert, war 27 Jahre bei der Blasmusik aktiv und hat jahrelang im Vokalensemble gesungen. Die Liebe zur Musik und zum Handwerk hat den gebürtigen Steierer vor vielen Jahren nach Salzburg geführt. Seit 1989 ist Hans...

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Karina Reichl

Fräulein Grün: Mit Karina Reichl im Grünen unterwegs 

Veröffentlicht: 15. April 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Natürliche Gesundheit > Charakterköpfe

Wenn Karina Reichl am Wegesrand frische Kräuter entdeckt, beginnen ihre Augen zu leuchten. Die diplomierte TEH-Praktikerin aus Salzburg ist der Meinung, dass sich die Kräfte von Heilpflanzen jeder zunutze machen kann, denn oft wachsen die natürlichen Wundermittel direkt vor der eigenen Haustüre. Dabei zeigt sie, wie fast vergessene Hausmittel mit wenig Aufwand zu leckeren Produkten...

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Dr. Arnulf Hartl

Ökomediziner, Wissenschaftler und Gesundheitsexperte: Dr. Arnulf Hartl 

Veröffentlicht: 15. April 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Natürliche Gesundheit > Charakterköpfe

Wandern tut gut. Hinter dieser subjektiven Wahrnehmung stecken jedoch klare wissenschaftliche Fakten. Seit vielen Jahren erforscht Dr. Arnulf Hartl, Leiter des Instituts für Ökomedizin an der Paracelsus Medizinischen Privatuniversität Salzburg, in fundierten wissenschaftlichen Studien die Wirkung der Natur auf den Menschen und die unglaubliche Heilkraft unserer Alpen. So hat er beispielsweise herausgefunden, dass das SalzburgerLand...

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Stille Nacht Kapelle

Stille-Nacht-Orte: Auf den Spuren des wohl berühmtesten Weihnachtsliedes 

Veröffentlicht: 15. April 2020
Regionen: Fuschlsee > Hintersee, Lamprechtshausen, Salzburg und Umgebungsorte > HallwangSalzburg, Salzburger Lungau > Mariapfarr, Salzburger Seenland > Oberndorf
Thema: Internationale Schauplätze > Sehenswürdigkeiten und Ausflugsziele

Sieben Stille-Nacht-Orte laden im SalzburgerLand dazu ein, mehr über die Entstehungsgeschichte des Liedes „Stille Nacht! Heilige Nacht!“, welches hier seinen Ursprung hat, zu erfahren. In Oberdorf befindet sich die weltberühmte Stille-Nacht-Kapelle sowie ein neu gestaltetes Museum. Eine Ortschaft weiter, in Arnsdorf, lebte und arbeitete Franz Xaver Gruber 21 Jahre lang und hier komponierte er 1818...

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Blick vom Kapuzinerberg auf die Altstadt mit Festung Hohensalzburg

(Film-)Schauplatz Salzburg: Eine Stadt, viele Gesichter 

Veröffentlicht: 15. April 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Internationale Schauplätze > Filmschauplätze

Wenn man durch Salzburgs verwinkelte Gassen schlendert oder das barocke Stadtbild von oben betrachtet, lässt sich gut nachvollziehen, weshalb die Salzburger Altstadt schon vielfach als Filmkulisse ausgewählt wurde. Bei Film und Salzburg denken wohl die meisten zuerst an „The Sound of Music“. Doch es gibt noch eine Reihe weiterer Filme, die hier gedreht worden sind:...

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Benjamin Schmid

Benjamin Schmid: Mit der Violine durch die ganze Welt 

Veröffentlicht: 21. März 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Internationale Schauplätze > Charakterköpfe

Benjamin Schmid zählt zu den ganz großen Namen der weltweiten Violinisten-Szene. Würde man seine Karriere in Zahlen gießen, dann wären es über 300 eingespielte Werke, über 2.000 Konzerte und mehr als 50 veröffentlichte CDs. Sein umfangreiches Repertoire präsentiert Benjamin Schmid auf der ganzen Welt. Dort gastiert er mit namhaften Orchestern, wie den Wiener Philharmonikern, dem...

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Elisabeth Fuchs

Elisabeth Fuchs: Die Frau, die in Salzburg den Takt vorgibt 

Veröffentlicht: 21. März 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Internationale Schauplätze > Charakterköpfe

1998 verwirklichte sich Elisabeth Fuchs einen Traum: Mit nur 22 Jahren gründete sie ihr eigenes Orchester – die Junge Philharmonie Salzburg. Das „Junge“ ist in der Zwischenzeit weggefallen und die Musik der Philharmonie inzwischen über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Elisabeth Fuchs ist ihre Chefdirigentin und studierte Orchesterdirigieren, Chordirigieren, Oboe, Schulmusik und… Mathematik. Ihr Ziel ist...

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Schloss mit Wasserparterre

Monatsschlössl Hellbrunn: Das Schlösschen am Berg 

Veröffentlicht: 21. März 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Alpine Bewegung > Fotospots

Mitten in der prächtigen Parkanlage des Schlosses Hellbrunn ragt ein kleines Gebäude zwischen den Bäumen hervor: das Monatsschlössl. Der Legende nach wurde es innerhalb nur eines Monats gebaut, diese Theorie ist aber inzwischen widerlegt worden. Seit 1924 befindet sich in dem ehemaligen Jagdschloss das Salzburger Volkskundemuseum, das einen Einblick in die Salzburger Volkskultur gibt. Vom...

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Klettersteig über der Stadt

City Wall: Klettern mitten in der Stadt 

Veröffentlicht: 19. März 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Alpine Bewegung > Ausprobieren und Nachmachen

In Salzburg kann man an einem Felsen bis zum Kapuzinerberg hinaufklettern – und das mitten in der Stadt. Die City Wall in der Linzergasse bietet aktuell vier Routen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden an, die es auch Anfängern ermöglichen, erste Kletterluft zu schnuppern. Die herausfordernden Routen führen teilweise durch überhängendes Gelände und sollten nur von geübten Kletterern...

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Inka Minimayr

Inka Minimayr: Salzburger Surf-Nachwuchshoffnung 

Veröffentlicht: 18. März 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Alpine Bewegung > Charakterköpfe

Surfen in Salzburg klingt seltsam? Keineswegs. Der künstlich geschaffene Almkanal im Stadtteil Gneis hält für Surfer ein echtes Highlight bereit. Im Herbst 2010 wurde eine künstliche Welle angelegt, auf der man nach Herzenslust die Kunst des River Surfings ausüben kann. Rund um die Almwelle hat sich eine stetig wachsende Surfer-Community gebildet, der auch Inka Minimayr...

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Augustiner Bräu

Augustiner Bräu: Die größte Biergaststätte Österreichs 

Veröffentlicht: 17. März 2020
Region: Salzburg und Umgebungsorte > Salzburg
Thema: Genuss und Kulinarik > Kulinarische Hotspots

Im Augustiner Bräu wird seit 1621 Bier gebraut. Ausgeschenkt wird das Müllner Bier damals wie heute in schweren Steinkrügen, die man sich als Gast selbst holen und an einem Brunnen auswaschen darf. Da kann es schon einmal vorkommen, dass Besucher aus aller Welt ratlos den Einheimischen über die Schultern blicken, um die lokalen Sitten zu...

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